Foodtest Radar — Doces, Gomas e Balas

Por que só a Foodtest entrega essa leitura

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Painel Proprietário

Base própria de consumidores reais, segmentados por perfil demográfico, região e hábitos alimentares.

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Mercado + Sensorial

Hábitos de consumo cruzados com testes sensoriais de aceitação, as duas leituras no mesmo painel, o que nenhum instituto de pesquisa isolado entrega.

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Monitoramento Contínuo

Sem corte de campo fixo: os dados são atualizados o tempo todo, mês a mês, não uma foto única que envelhece.

◎

Cobertura Nacional

Consumidores de todas as regiões do Brasil, com segmentação por classe social e perfil de consumo.

Pesquisa de Mercado · Coleta contínua

COMPORTAMENTO
DE CONSUMO

Frequência, perfil de compra e hábitos declarados por quem consome a categoria.

Como ler esta página: A categoria Doces, Gomas e Balas funciona como um guarda-chuva para diversas subcategorias, cada uma avaliada por meio de questionário próprio. Por este motivo, blocos distintos da página podem apresentar dados referentes a recortes diferentes, como Chocolate ao Leite e Bombom.

54^%

Alta frequência de consumo

Ocasionalmente (1-3 vezes por mês): 35.6% / Frequentemente (3-5 vezes por semana): 35.6%

● Posiciona Doces, Gomas e Balas como item de reposição regular — ciclo de compra curto e previsível.

66^%

Alta frequência de compra

Frequentemente (1-2 vezes por mês): 34.4% / Muito frequentemente (toda semana ou mais de 3 vezes por mês): 31.1%

● Ruptura no PDV afeta diretamente a receita — categoria não tolera ausência de estoque.

70^%

Família toda consome

Minha família toda me incluindo: 69.7%

● Decisão de compra atende múltiplos perfis — versatilidade e variedade pesam mais que preferência individual.

13^%

Embalagem preferida

['Tablete individual (ex.: 25g, 90g, 100g)', {}]

● Formato ['Tablete individual (ex.: 25g, 90g, 100g)', domina (13%). Embalagens maiores têm espaço para crescer se comunicarem conservação prolongada.

Momentos de Consumo (% dos consumidores)Chocolate ao Leite

Como sobremesa após refeições 51.9%

Quando está ansioso(a) ou estressado(a) 51.9%

À noite, como um agrado antes de dormir 50.0%

Durante o trabalho ou estudo (para energia ou prazer) 31.5%

Durante eventos sociais ou com amigos/família 25.9%

Como snack entre as refeições 24.1%

Outros momentos (Quais?) 5.6%

{'extra_Outros momentos (Quais?)': 'Quando assisto algum filme'} 1.9%

Leitura de mercado: O consumo de Chocolate ao Leite ganha força em momentos de busca por conforto emocional e indulgência, registrando 51,9% de citações tanto para ocasiões de ansiedade ou estresse quanto como sobremesa após refeições. Além disso, 50,0% dos consumidores relatam consumir o produto à noite como um agrado antes de dormir.

Locais de Consumo (% dos consumidores)Chocolate ao Leite

Em casa 92.6%

Em casas de amigos ou familiares 40.7%

No trabalho ou escritório 38.9%

Em viagens ou passeios 38.9%

Em eventos, festas ou confraternizações 25.9%

Outros locais (Quais?) 5.6%

{'extra_Outros locais (Quais?)': 'No onibus'} 1.9%

Leitura de mercado: O ambiente doméstico é o local predominante de consumo de Chocolate ao Leite, apontado por 92,6% dos consumidores. As ocasiões em casas de amigos ou familiares somam 40,7%, enquanto os momentos no trabalho ou escritório e em viagens ou passeios atingem 38,9% cada.

Drivers de Compra

MOTIVOS E FATORES
DE DECISÃO

O que leva o consumidor a comprar e o que influencia sua escolha de marca.

Principais Motivos de Compra (% dos consumidores)Chocolate ao Leite

Para consumo próprio em momentos de prazer ou conforto 57.4%

Para ter como opção de sobremesa 46.3%

No preparo de sobremesas 42.6%

Por hábito ou costume da família 35.2%

Por gostar de sabores específicos (ex.: mais doce ou mais amargo) 29.6%

Para presentear em datas especiais 24.1%

Para oferecer a visitas ou compartilhar 20.4%

Outros motivos (Quais?) 9.3%

Leitura de mercado: O consumo próprio em busca de prazer ou conforto lidera os motivos de compra de Chocolate ao Leite com 57,4%, seguido pela intenção de ter o item como opção de sobremesa com 46,3%. Adicionalmente, 42,6% dos consumidores compram o produto para utilizar no preparo de receitas de sobremesas.

Fatores de Decisão de Compra (% dos consumidores)Chocolate ao Leite

Preço acessível ou promoções 60.4%

Sabor e intensidade do chocolate 56.6%

Tipo (branco, ao leite, amargo, com recheio, com nuts etc.) 50.9%

Marca conhecida ou de confiança 43.4%

Variedade de sabores e formatos 43.4%

Disponibilidade no ponto de venda 37.7%

Teor de cacau e benefícios percebidos à saúde 30.2%

Embalagem prática, bonita ou sustentável 28.3%

Leitura de mercado: A precificação acessível e a presença de promoções são o principal fator de decisão de compra em Chocolate ao Leite, impactando 60,4% dos compradores, seguidos pelo sabor e intensidade do chocolate com 56,6%. O tipo do chocolate, seja branco, ao leite, amargo ou recheado, influencia a escolha de 50,9% do público.

O que o consumidor valoriza

ATRIBUTOS MAIS
IMPORTANTES NA CATEGORIA

Características consideradas mais relevantes na escolha de Doces, Gomas e Balas.

Características Valorizadas (% dos consumidores)Chocolate ao Leite

Sabor marcante e equilibrado (doce, amargo, cremoso etc.) 59.3%

Preço acessível 57.4%

Textura agradável (derrete na boca, crocante, recheado etc.) 53.7%

Boa conservação mesmo após aberto 44.4%

Origem do cacau (nacional, importado, rastreável) 35.2%

Teor de cacau adequado ao seu gosto 25.9%

Embalagem prática ou com porções controladas 22.2%

Presença de ingredientes naturais e sem aditivos artificiais 14.8%

Leitura de mercado: O atributo mais valorizado em Chocolate ao Leite é o sabor marcante e equilibrado, destacado por 59,3% dos consumidores, acompanhado pelo preço acessível com 57,4%. A textura agradável, englobando o derretimento ou a crocância, é essencial para 53,7% da preferência.

Mapa de Marcas

PREFERÊNCIA
E REJEIÇÃO DE MARCAS

Marcas mais compradas e rejeitadas na categoria, ordenadas por percentual de compra.

Compra (azul) vs. Rejeição (laranja) por Marca (% dos consumidores)Bombom

Marca ↑ Compra ↓ Rejeição

Caixa Nestlé Especialidades

15.8%

1.0%

Ouro Branco

15.6%

1.2%

Caixa Lacta Favoritos

15.6%

1.2%

Caixa Garoto Sortidos

15.4%

1.4%

Sonho de Valsa

14.6%

2.1%

Caixa Bombom Sonho de Valsa e Ouro Branco

14.5%

2.3%

Caixa Garoto Garotices

13.5%

3.3%

Serenata do amor

13.3%

3.5%

Ferrero Rocher

13.1%

3.7%

Ferrero Raffaello

11.1%

5.7%

Leitura de mercado: Na subcategoria de Bombom, a Caixa Nestlé Especialidades registra a maior preferência de compra com 15,8% e rejeição de 1,0%, enquanto Ouro Branco e Caixa Lacta Favoritos empatam com 15,6% de compra e 1,2% de rejeição. No outro extremo, Ferrero Raffaello apresenta a menor intenção de compra com 11,1% e a maior rejeição entre os itens avaliados, atingindo 5,7%.

DOCES,
GOMAS E BALAS

COMPORTAMENTO
DE CONSUMO

MOTIVOS E FATORES
DE DECISÃO

ATRIBUTOS MAIS
IMPORTANTES NA CATEGORIA

PREFERÊNCIA
E REJEIÇÃO DE MARCAS

INSIGHTS
ESTRATÉGICOS

ISSO É SÓ UM RECORTE.
QUER ACOMPANHAR MÊS A MÊS?

DOCES,GOMAS E BALAS

COMPORTAMENTODE CONSUMO

MOTIVOS E FATORESDE DECISÃO

ATRIBUTOS MAISIMPORTANTES NA CATEGORIA

PREFERÊNCIAE REJEIÇÃO DE MARCAS

INSIGHTSESTRATÉGICOS

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DOCES,
GOMAS E BALAS

COMPORTAMENTO
DE CONSUMO

MOTIVOS E FATORES
DE DECISÃO

ATRIBUTOS MAIS
IMPORTANTES NA CATEGORIA

PREFERÊNCIA
E REJEIÇÃO DE MARCAS

INSIGHTS
ESTRATÉGICOS

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