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A escala hedônica é o método mais usado na análise sensorial de alimentos há mais de 70 anos — mas será que ela ainda mede com precisão a aceitação de um consumidor de 18 anos em 2026? A Geração Z, nascida entre 1997 e 2012, cresceu rolando feeds, reagindo com emojis e tomando decisões em […]
...Por FoodTest | Análise Sensorial & Ciências do Consumidor | Março 2026 A percepção sensorial é hoje um dos temas mais urgentes para quem trabalha com desenvolvimento de produtos alimentícios. O motivo é simples: medicamentos como Ozempic (semaglutida) e Wegovy — originalmente criados para tratar diabetes tipo 2 — tornaram-se as drogas para perda de […]
...A pandemia de COVID-19 transformou permanentemente a forma como interagimos com o mundo — e a ciência sensorial não foi exceção. Com as restrições de contato físico, pesquisadores precisaram reinventar seus métodos, levando os testes de sabor dos laboratórios controlados diretamente para as cozinhas dos consumidores. Três estudos recentes mergulharam nessa transição e revelaram algo […]
...A Foodtest lança campanhas de Avaliação de alimentos cujo objetivo é dar voz aos consumidores para criar e modificar alimentos a partir da sua opinião. Para participar, você precisa se cadastrar em nosso Instagram ou site. Quando houver campanha em sua cidade, enviaremos um Questionário de Recrutamento onde nele saberemos um pouco mais a respeito de você. Por fim, se você for selecionado, entraremos em contato para agendar o recebimento dos seus produtos para realizar a Avaliação em sua casa.
Sim, nós da Foodtest nunca cobramos pela participação das campanhas conosco.
Após recebermos o seu cadastro, a Foodtest entrará em contato com você via e-mail quando houver campanha em sua cidade.
Sim, quando há campanha em sua cidade, você receberá um e-mail com um link (“Recrutamento”). É necessário responder a todas as perguntas para concluir o seu interesse em participar conosco.
Não obrigatoriamente. As pessoas que receberão os produtos para avaliar serão contatadas para o Agendamento do recebimento dos produtos.
Não, o objetivo da campanha é oferecer a experiência da Análise Sensorial com os consumidores. Para isso, é muito importante que seja seguido o passo-a-passo para realizar a Avaliação dos produtos.
Sim, claro! Entretanto, é necessário enviar somente a sua Avaliação.
Sim, dentro da Ecobag sempre irão os produtos para avaliação e os flyers para instrução.
Você terá 10 dias para avaliar os seus produtos.
Não, pois cada campanha tem um número definido de pessoas que receberão os produtos. Com a ausência da sua avaliação, outro consumidor deixou de participar.